史紅改
北開家政學科帶頭人
健康養生
醫院護工（高級）
￥1980.00
康復理療課程培訓
￥580.00
中醫基礎課程培訓
￥580.00
視力保健培訓課程
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中藥調劑課程培訓
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經理人課程培訓
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經絡調理課程培訓
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中醫貼敷課程培訓
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排毒排淤課程培訓
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營養配餐課程培訓
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膳食營養課程培訓
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公共營養課程培訓
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嬰幼兒輔食課程培訓
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睡眠健康管理課程培訓
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母嬰護理課程培訓
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老年護理課程培訓
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健康管理課程培訓
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推拿按摩課程培訓
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早期教育指導課程培訓
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心理咨詢課程培訓
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小兒推拿課程培訓
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養生保健課程培訓
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中醫理療課程培訓
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中醫藥膳調理課程培訓
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體重控制管理課程培訓
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中醫刮痧課程培訓
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亞健康調理課程培訓
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慢病康養課程培訓
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修腳課程培訓
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育嬰課程培訓
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母乳指導（催乳）課程培訓
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產后恢復課程培訓
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運動康復培訓課程
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幼少兒體適能指導培訓課程
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體能訓練培訓課程
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健康管理師（高級）
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應用營養師
￥1980.00
總課次：58
學習人數：79950
總課次：6
學習人數：10856
總課次：12
學習人數：10747
總課次：13
學習人數：10784
總課次：6
學習人數：11453
總課次：6
學習人數：12183
總課次：10
學習人數：13527
總課次：10
學習人數：12256
總課次：10
學習人數：12312
總課次：12
學習人數：12509
總課次：16
學習人數：12494
總課次：15
學習人數：48866
總課次：8
學習人數：12396
總課次：9
學習人數：12424
總課次：10
學習人數：17500
總課次：7
學習人數：13202
總課次：10
學習人數：22029
總課次：4
學習人數：14189
總課次：9
學習人數：12177
總課次：9
學習人數：14596
總課次：15
學習人數：16627
總課次：10
學習人數：12856
總課次：12
學習人數：13424
總課次：20
學習人數：12634
總課次：8
學習人數：12183
總課次：8
學習人數：11999
總課次：7
學習人數：12597
總課次：5
學習人數：12588
總課次：8
學習人數：12142
總課次：9
學習人數：13867
總課次：12
學習人數：14175
總課次：10
學習人數：19037
總課次：12
學習人數：13880
總課次：6
學習人數：13656
總課次：11
學習人數：13682
總課次：12
學習人數：10361
總課次：309
學習人數：52062
應用營養師
主講教師：北開導學教師
總課次：309
學習人數：52061
課程價格：￥1980.00
課程簡介
學習目錄（309）
應用營養，就是按人們身體的需要，根據食品中各種營養物質的含量，設計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理，即達到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。
熱能是生命活動的熱源，缺少熱能，人體中血糖下降，就會感覺疲乏無力，進而影響工作、學習的效率，但熱能貯存過多，會使人體發胖，也會引起多種疾病。
蛋白質是人體最需要的營養物質之一，人體的一切器官、細胞都是由蛋白質所構成，人體蛋白質平均每80天就要更新一半。因此，攝入蛋白質不僅是兒童、青少年身體成長的需要，也是成年人的需要。
均衡膳食首先要滿足人體對熱量的需要，三大產熱營養素在總熱量中的百分比應當是：蛋白質10%～15%，脂肪20%～30%，碳水化合物55%～65%。
均衡膳食還包括各種維生素和礦物質的攝取量。只有營養結構合理，身體才能健康。要進行營養配餐，首先要了解各種食物的營養成分及其含量，然后根據人體對熱能、蛋白質、礦物質、維生素的需要，選擇搭配食物，進行合理烹調。其次，每天三餐總食量的分配，按3：4：3的比例較為合理，即早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。
主食類
國人的主食為谷物，是熱能的主要來源，應占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營養成分不盡相同，而且經過稻加工的食品雖然口味較好，但營養素損失很多，因而對于糧食的攝入原則應該是粗細搭配，并盡可能吃新鮮糧食。每天進食量的多少，可根據活動量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過標準，否則將引起體重超重。
蛋白類
魚、瘦肉、蛋、乳制品、豆制品都含有豐富的蛋白質。那么哪種食物含的蛋白質較高?我們每天吃多少為宜呢?我們不僅要看食物中蛋白質含量的高低，而且要看它是否容易被人體消化吸收和利用。蛋、奶類不僅蛋白質含量高而且非常容易被消化吸收，因而是很好的蛋白質來源。但是蛋、奶不能代替肉類，因為動物肌肉中的血紅蛋白型鐵容易被人體吸收利用。因而從補鐵的角度說，吃瘦肉的意義很大。豆類含有豐富的蛋白質，其蛋白質的氨基酸比例接近人體需要，是高質量的蛋白質，而且豆類還含有不飽和脂肪酸，對降低血脂有一定作用?？偟恼f來，蛋白質的來源應該廣泛，不可偏食。
蛋白質是人體必需的營養素，但也不可食之過量。營養學家建議，正常人每天應攝入50克一100克禽畜瘦肉或魚肉；50克一100克豆制品；1—2個雞蛋及1杯牛奶。
蔬果類
人體中的維生素、無機鹽、微量元素和纖維素主要來自蔬菜和水果。新鮮蔬菜含有大量人體必需的營養成分，但各種蔬菜的成分及其含量各有不同，所以要經常換吃不同萊種或幾種菜炒在一起吃，可以使營養素相互補充。
水果含有豐富的有機酸和各種蛋白酶類，有助于消化。其中所含的果膠、纖維素等還可促進腸蠕動，減少膽固醇的吸收，有降血膽固醇的作用。正常人每天攝入的新鮮蔬菜量應大于400克，水果量應大于200克。水果一般在飯后1小時左右吃比較適宜。
油脂類
有人認為油脂中脂肪、膽固醇含量高，吃了容易得動脈硬化、冠心病，而害怕吃油脂類的食物。這是不對的。油脂有很多重要的生理功能，如給機體提供熱能，促進脂溶性維生素的吸收，提供不飽和脂肪酸等。不飽和脂肪酸對改善血脂構成、防止動脈硬化有益。植物油中不飽和脂肪酸含量較高，所以要適當多吃植物油，少吃動物油。油脂每天攝入量按每公斤體重1克為宜，其中25克為烹調油。
總之，長期缺乏或過多食用上述任何一類食物都不利于健康。要保持身體的健康，平衡飲食是必要條件，要做到達—點只需記住一句話：充分攝入各種新鮮食品。